
Katru sezonas sezonu augļi un dārzeņi Tās mainās un pārsteidz mūs ar jaunām garšām, tekstūrām un krāsām. Daba, kā vienmēr gudra, nodrošina mūs ar svaigu un barojošu pārtiku tās optimālajā nogatavošanās punktā jebkurā gadalaikā.
Patērē sezonas augļi Tas ļauj baudīt garšīgākus, ekonomiskākus un mūsu veselībai labvēlīgākus produktus. Šie pārtikas produkti ir audzēti to dabiskajā ciklā, ievērojot zemes laikus, kas nodrošina to visu uzturvērtības īpašību saglabāšanu.
Pavasaris ir krāsu sezona, un šis dzīvības uzliesmojums atspoguļojas ne tikai dabā, kas zied, bet arī augļos un dārzeņos, kas piepilda mūsu galdus ar svaigumu un veselību.
Sezonas augļu lietošanas priekšrocības
Sezonas augļu ēšanai ir vairākas priekšrocības, kuras mēs nevaram ignorēt:
- Lielāks svaigums un garša: Augļiem, kas novākti optimālā brīdī, ir labāka garša, aromāts un tekstūra.
- Vairāk barības vielu: Tā kā tie tiek audzēti, ievērojot dabisko ciklu, tie saglabā visus nepieciešamos vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus.
- Ekonomisks: Tā kā piedāvājums ir lielāks, cenas parasti ir zemākas.
- Ilgtspējīgs: Sezonas produktu patēriņš samazina oglekļa pēdas nospiedumu, kas saistīts ar augļu transportēšanu ārpus sezonas.
Pavasara augļi
Pavasara mēnešos mēs atrodam a dažādi augļi bagāta ar uzturvielām, un katra no tām sniedz unikālu labumu mūsu ķermenim. Zemāk mēs detalizēti aplūkojam šīs sezonas galvenos augļus:
- Zemenes un zemenes: Šie augļi izceļas ar augstu C vitamīna, folijskābes un antioksidantu, piemēram, likopēna, saturu. Tie palīdz samazināt šķidruma aizturi, stiprina ādu un uzlabo mūsu sirds un asinsvadu veselību.
- Ķirši: Tie ir dabiski antioksidanti, kas satur vitamīnus A, B, C un E. To lietošana veicina toksīnu izvadīšanu un cīnās ar iekaisumiem.
- medlars: Kālija, kalcija, dzelzs un antioksidantu avots. Tie ir diurētiķi un labvēlīgi gremošanas sistēmai.
- plūmes: Bagāti ar šķiedrvielām un zemu kaloriju daudzumu, tie ir ideāli piemēroti gremošanas uzlabošanai un cīņai pret aizcietējumiem.
- Persiki, aprikozes un nektarīni: Trīs kauleņaugļi ar augstu karotīna un ūdens saturu, lieliski piemēroti ādas mitrināšanai un barošanai.
- Avokado: Lai gan tie ir pieejami visu gadu, to labākais laiks ir pavasaris. Pateicoties augstas kvalitātes neaizstājamajām taukskābēm, tie ir lieliski piemēroti veselīgām receptēm.
- Banāni: Ar kāliju, šķiedrvielām un ogļhidrātiem tie dod enerģiju un palīdz uzturēt labu zarnu traktu.
Augļi un to īpašās priekšrocības
Papildus tam, ka šie augļi ir garšīgi, tiem ir unikālas īpašības, kas veicina mūsu veselību. Tālāk mēs izpētām dažas no ievērojamākajām priekšrocībām:
- Zemenes: Ar zemu glikēmisko indeksu tie ir ideāli piemēroti glikozes līmeņa līdzsvarošanai asinīs. Turklāt tie veicina smadzeņu darbību, pateicoties to flavonoīdiem.
- Melones un arbūzi: Šie augļi ir lieliski piemēroti karstām dienām, jo tiem ir augsts ūdens saturs, kas mitrina ķermeni. Tie ir arī bagāti ar vitamīniem A un C, būtiskiem antioksidantiem.
- Kivi: Šis mazais, bet spēcīgais auglis ir C vitamīna un šķiedrvielu bumba, kas stiprina imūnsistēmu un uzlabo zarnu darbību.
- Citroni: Tā gremošanas un sārmainās īpašības veicina optimālu gremošanas un vielmaiņas veselību.
Augļi pavasara mēnešiem
Pavasara mēnešos aug dažādi augļi optimālais nogatavošanās punkts. Zinot, kas tie ir, mēs varam labāk organizēt mūsu uzturu:
- martā un aprīlī: Izbaudiet augļus, piemēram, apelsīnus, citronus, greipfrūtus un kivi. Šie citrusaugļi ir ideāli piemēroti imūnsistēmas stiprināšanai.
- Maijs un jūnijs: Ierodas gaļīgi augļi, piemēram, persiki, aprikozes, nektarīni un ķirši, kas ir lieliski piemēroti atsvaidzināšanai un barošanai.
- Visu gadu: Pavasarī banāni, avokado, ananāsi un papaijas joprojām ir veselīgs risinājums.
Ieteikumi diētai pievienot vairāk augļu
Sezonas augļu iekļaušana ne tikai uzlabo mūsu veselību, bet arī dažādo mūsu uzturu. Dažas idejas, kā patērēt vairāk augļu, ir šādas:
- Pagatavojiet kokteiļi un kokteiļi ar svaigu augļu kombinācijām.
- Pievienojiet salātiem augļu gabaliņus, lai tiem piešķirtu svaigumu.
- Pagatavojiet mājās gatavotus ievārījumus ar sezonas augļiem, piemēram, zemenēm vai plūmēm.
- Izmantojiet augļus kā piedevu pie desertiem un galvenajiem ēdieniem.
Pavasara augļu ēšana ne tikai ļauj maksimāli izmantot to īpašības, bet arī izbaudām to nepārspējamo svaigumu un garšu. Tas ir aicinājums atjaunot mūsu uzturu ar veselīgām iespējām, kas nāk par labu gan ķermenim, gan videi.