L grauzdēti saldie kartupeļi ir sastāvdaļa daudzpusīgs y garšīgi kas var kļūt par vairāk nekā vienkāršu pavadījumu. Pildīti ar kuskusu un dārzeņiem, kā mēs šodien piedāvājam Bezzia, tie ir lieliska iespēja baudīt pamatēdienu. līdzsvarots, veselīgs y pārsteidzoši. Šis ēdiens izceļas ne tikai ar to ostas, bet arī bezgalīgajām pielāgošanas iespējām, ko tas piedāvā. Turklāt mēs to papildināsim ar garšīgu jogurta mērce y citronu kas piešķir svaigu un citrusu pieskārienu.
Saldais kartupelis, pazīstams arī kā saldais kartupelis o Saldais kartupelis, ir ēdiens, kas apvieno a Gluda garša y dulce ar ieguldījumu uztura izcils. No otras puses, kuskuss ar dārzeņiem kā pildījums piešķir tam pieskārienu faktūra y Krāsa kas ir neatvairāma. Ja jūs meklējat a oriģinālā recepte y viegli lai pagatavotu, turpiniet lasīt un atklājiet, kā pagatavot šo ēdienu ar visām detaļām.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Sāksim ar sastāvdaļas šīs receptes pamati, kas paredzēti vienai porcijai, lai gan daudzumus var pielāgot atkarībā no pusdienotāju skaita:
- 1 liels saldais kartupelis.
- 35 g kuskusa.
- 35 ml ūdens
- 1/4 sarkano piparu.
- 1/4 zaļo piparu.
- 1/3 sīpola.
- 1/2 burkānu.
- 1 dabīgs jogurts.
- Daži pilieni citrona sulas.
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas.
- Sāls un pipari pēc garšas.
Turklāt jūs varat pievienot papildu sastāvdaļas, piemēram, granātābolu sēklas, rozīnes, sagrieztas mandeles vai pieskārienu garšvielas kā karijs, ingvera o kanēlis lai uzlabotu garšu pēc garšas.
Soli pa solim pagatavojiet pildīto saldo kartupeli
Šīs receptes sagatavošana ir ļoti vienkārši. Veicot šīs darbības, jūs sasniegsit rezultātu garšīgi un pilns ar Krāsa:
- Pagatavo saldo kartupeli: Labi nomazgājiet saldos kartupeļus un cepiet to cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 220ºC, atkarībā no tā lieluma 40-60 minūtes. Lai pārbaudītu gatavību, ievietojiet nazi; Ja tas viegli iekļūst, tas ir lieliski grauzdēts.
- Sagrieziet dārzeņus: Kamēr saldais kartupelis cepas, sagriež sarkanos piparus, zaļos piparus, sīpolus un burkānu brunois (mazi kauliņi).
- Sautējiet dārzeņus: Pannā pievienojiet divas ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un sautējiet dārzeņus uz vidējas uguns, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Pagatavo kuskusu: Katliņā uzkarsē 35 ml ūdens, līdz tas vārās. Noņemiet no uguns, pievienojiet kuskusu, samaisiet un pārklājiet trauku. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes un pēc tam ar dakšiņu atdaliet graudus, lai tie būtu vaļīgi.
- Sajauc kuskusu ar dārzeņiem: Kad kuskuss ir gatavs, sajauc to ar sautētiem dārzeņiem, lai izveidotu polsterējums.
- Pagatavo jogurta mērci: Bļodā sajauciet dabisko jogurtu ar dažiem pilieniem citrona sulas. Ja vēlaties, varat pievienot pieskārienu oregano, ķiploku pulveris o olīveļļa lai uzlabotu garšu.
- Pilda saldo kartupeli: Kad saldais kartupelis ir apcepts, sagriež to gareniski un ar karotes palīdzību nedaudz atver, lai būtu vieta pildījumam. Piepildiet to ar kuskusa un dārzeņu maisījumu un pa virsu pievienojiet jogurta mērci.
Padomi receptes pielāgošanai
Šī recepte ir ārkārtīgi daudzpusīga, un varat to viegli pielāgot savam personīgās gaumes vai sastāvdaļas, kas jums ir mājās. Šeit ir dažas idejas, kā piešķirt tai īpašu pieskārienu:
- Nomainiet kuskusu pret kvinoju vai brūnajiem rīsiem ja meklējat glutēnu nesaturošu vai sātīgāku alternatīvu.
- Pievienot garšvielas, piemēram, karijs, ķimenes vai paprika dārzeņiem, lai pastiprinātu garšu.
- Ietver žāvēti augļi, piemēram, rozīnes vai dzērvenes saldā un sāļā kontrastam.
- Iekļauts a augu olbaltumvielas, piemēram, lēcas vai aunazirņus, lai pārvērstu šo ēdienu vēl pilnīgākā variantā.
- Dekorējiet ar sezama sēklām, mandeļu pārslām vai nedaudz svaigu pētersīļu, lai nodrošinātu tekstūru un svaigumu.
Saldo kartupeļu uzturvērtības īpašības
Saldais kartupelis ir ēdiens bagāts en kompleksie ogļhidrāti, šķiedra, antioksidanti y Vitamīni piemēram, A, C un E. Tas ir ideāli piemērots enerģijas uzturēšanai dienas laikā un veicina acu veselību, pateicoties augstajai beta karotīni. Turklāt tas ir avots izrakteņi piemēram, kālijs un magnijs, kas palīdz regulēt asinsspiedienu un veicina pareizu muskuļu darbību.
Savukārt kuskuss un dārzeņi nodrošina šķiedra, Vitamīni no B grupas un labu daudzumu antioksidanti. Jogurta mērce ne tikai piešķir ēdienam perfektu nobeigumu, bet arī papildina labvēlīgas probiotikas zarnu veselībai.
Ja meklējat receptes, kurās ir integrēti šie ieguvumi un arī ir viegli sagatavojams, šis ēdiens kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem maltītes baudīšanai veselīgs y garšīgs.
Izveidojiet traukus tā pabeigta y delikiozes Kā šis pildītais saldais kartupelis ir ne tikai vienkāršs, bet arī veicina veselīgu uzturu. daudzveidīgs ko varat pielāgoties dažādiem gadalaikiem. Ja vēl neesat izmēģinājis šo recepti, negaidiet ilgāk, lai uzzinātu, kas jums trūkst.