Vai jums patīk deserti, kas apvieno labākos augļus ar saldu un mierinošu pieskārienu? Ja tā, tad šis banānu un karameļu kūka Tas kļūs par vienu no jūsu svarīgākajām lietām. Tā ir salda, mitra un kūka kūka, kas ideāli piemērota pasniegšanai postre pēc īpašas maltītes, par a sātīgas brokastis vai pat kā ģimenes uzkodas. Bez šaubām, tā ir recepte, kas izceļas gan ar tekstūru, gan ar līdzsvarotām garšām.
Šīs kūkas lielā priekšrocība ir tā sagatavošanas vieglums. Jums nav jābūt pieredzējušam konditorejas šefpavāram vai jāizmanto sarežģītas sastāvdaļas. Turklāt tas ir ideāls risinājums, lai izmantotu tos gatavus banānus, kas mums ir pieliekamajā un kurus mēs nevēlamies iztērēt. Ar pamata sastāvdaļām, piemēram, milti, sviests, olas y cukurs, jūs varat radīt patiesu prieku. Un, ja jūs nevēlaties sarežģīt mājās gatavotas karameles gatavošanu, jums vienmēr ir iespēja nopirkt to izdarītu.
Kādas sastāvdaļas ir vajadzīgas šai kūkai?
Labākais šajā receptē ir tas, ka lielākā daļa tās sastāvdaļu ir izplatītas jebkurā pieliekamajā. Tālāk mēs detalizēti aplūkojam pilnu sarakstu:
- 100 grami cukura + ēdamkarote ūdens (var aizstāt ar komerciālo karameli).
- 3 nogatavojušies banāni.
- 100 grami sviesta.
- 3 olu.
- 120 grami miltu.
- 8 grami ķīmiskā rauga (Karaliskā tipa).
- 100 grami papildu cukura.
Soli pa solim: Kā pagatavot banānu un karameļu kūku
Šīs receptes ievērošana ir ļoti vienkārša. Zemāk mēs izskaidrojam katru soli, lai jūs iegūtu garšīgu un perfektu kūku:
- Pagatavo karameli: Katliņā uz vidēji lielas uguns ielieciet cukuru un ēdamkaroti ūdens. Nepieskaroties tam, pagaidiet, līdz cukurs sāks izšķīst. Kad tas notiek, nedaudz pakustiniet kastroli, lai atvieglotu sajaukšanu. Kad tas ir ieguvis dziļi zeltainu krāsu, ielej to noņemamās veidnes apakšā, kas izklāta ar cepamo papīru.
- Sagrieziet banānus: Nomizo banānus un sagriež gareniski. Uzmanīgi novietojiet tos virs karameles, pārliecinoties, ka tie pārklāj visu pamatni.
- Izkausē sviestu: Izmantojiet mikroviļņu krāsni ar mazu jaudu vai kastroli uz plīts. Kad tas ir izkusis, ļaujiet tai atdzist.
- Lielā bļodā, sajauciet siltu sviestu ar olām un cukuru paliek, līdz iegūst viendabīgu un gaisīgu masu.
- Pievienojiet izsijātus miltus kopā ar raugu un šķipsniņu sāls. Samaisiet ar envolvent kustības līdz sastāvdaļas ir pilnībā integrētas.
- Ielejiet šo mīklu pāri banāniem un karamelei veidnē.
- Ievietojiet veidni cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180ºC. Cep apmēram 30 minūtes vai līdz centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs.
- Ļaujiet tai atdzist: Kad kūka izcepusies, izņem no cepeškrāsns un pagaidi dažas minūtes, līdz tā atdziest. Uzmanīgi izņem veidni un apgriež, lai virsū būtu karamelizētie banāni.
- Izbaudiet savu banānu karameļu kūku!
Padomi un variācijas receptes personalizēšanai
Lai gan šī recepte pati par sevi ir garantēta, jūs vienmēr varat to pielāgot savām vēlmēm vai pievienot dažus personiskus pieskārienus:
- Papildu aromāti: Pievienojot tējkaroti vaniļas esences, kanēļa pulvera vai pat šķipsniņu ingvera, var uzlabot šīs kūkas garšas.
- Papildu sastāvdaļas: Ja vēlaties pievienot tekstūru, apsveriet maisījumā iekļaut valriekstus, pārslas mandeles vai pat šokolādes skaidiņas.
- Pārklājums: Lai iegūtu spīdīgu, profesionālu apdari, noslaukiet virsmu ar uzsildītu aprikožu ievārījumu. Var arī dekorēt ar putukrējumu vai šokolādes mērci klāt.
- Alternatīvas karamelei: Ja vēlaties vieglāku variantu, varat to aizstāt ar karameli medus o melase.
Kāpēc jums vajadzētu izmēģināt šo recepti?
Šī kūka ir ne tikai sajūsma desertu cienītājiem, bet arī lieliski piemērota gatavu banānu izlietošanai un pārtikas izšķērdēšanai. Turklāt tā mitrā tekstūra un līdzsvars starp banānu dabiskais saldums un intensīva karameļu garša padariet to par unikālu iespēju jebkuram gadījumam.
Nākamreiz, kad jums būs ciemiņi vai vienkārši vēlaties nobaudīt mājās gatavotu desertu, nevilcinieties izmēģināt šo recepti. Tās garšas, tekstūra un noformējums padarīs to par iecienītu visiem.