Pagājušajā gadā Bezzia esam parādījuši dažādus veidus, kā pagatavot mājās gatavotus saldumus, aizstājot cukuru ar dabīgām sastāvdaļām, piemēram, banānu vai datumiem. Šodien mēs jums piedāvājam vēl vienu tādu pašu piedāvājumu: garšīgi un veselīgi. mandeļu cepumi bez pievienotā cukura.
Ja meklējat ātru un vienkāršu veselīgu mājās gatavotu cepumu recepti, šī ir īstā! Iedvesmojoties no @hoycomemossano versijas, šī recepte ir ne tikai viegli pagatavojama, bet arī izceļas ar savu kraukšķīga tekstūra un tā neatvairāmā garša. Turklāt šos cepumus var uzglabāt hermētiskā traukā trīs dienas, lai gan varam apliecināt, ka tie diez vai tik ilgi izdzīvos.
Sastāvdaļas 12 cepumiem
- 1 glāze auzu miltu (varat samalt auzas, ja jums nav miltu)
- 1 glāze mandeļu miltu
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- 5 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 8 mazas vai 5 lielas kaltētas vīģes
- 1/2 glāze mandeļu dzēriena
- Velmētas mandeles rotāšanai
Šo cepumu sagatavošanas priekšrocības
the mandeļu cepumi bez cukura Tie ir ne tikai garšīgi, bet arī bagāti ar veselību. Izmantot mandeļu milti rafinētu miltu vietā tas ir ideāli piemērots tiem, kas vēlas samazināt ogļhidrātu daudzumu uzturā vai izvairīties no lipekļa. Mandeles ir bagātas ar antioksidanti, E vitamīns, kalcijs un fosfors, uzturvielas, kas palīdz uzturēt kaulu veselību, uzlabo ādu un regulē cukura līmeni asinīs. Turklāt vīģes nodrošina a dabīgs saldums, bez nepieciešamības pievienot cukuru.
Soli pa solim
- Ielieciet kaltētas vīģes mērcēšanai siltā ūdenī 10 minūtes. Nosusiniet tos un lielā bļodā sagrieziet mazos gabaliņos.
- Iepriekš uzkarsē krāsni 220ºC un izklāj cepešpannu ar cepampapīru.
- Bļodā pievieno pārējās sastāvdaļas (izņemot mandeles pārslas) un sablenderē ar blenderi līdz iegūst viendabīgu maisījumu.
- Viegli ieziediet rokas ar olīveļļu un paņemiet mīklas porciju. Veidojiet bumbiņu un nedaudz saplaciniet, lai izveidotu apmēram 4-5 mm biezu cepumu formu.
- Novietojiet cepumus uz cepešpannas. Pa virsu izrotājiet tās ar sagrieztām mandelēm.
- Cep 20 minūtes 220ºC, līdz cepumi iegūst skaistu zeltainu krāsu.
- Izņemiet tos no cepeškrāsns un ļaujiet tiem atdzist uz režģa, lai pabeigtu sacietēšanu.
Idejas sīkfailu personalizēšanai
Viena no labākajām lietām šajā receptē ir tā, ka tā ir pilnībā pielāgojama jūsu gaumei un vajadzībām. Šeit ir daži ieteikumi, kā personalizēt savus mandeļu cepumus:
- Aizstāj vīģes ar citiem riekstiem, piemēram, datelēm vai rozīnēm, ja vēlaties mainīt garšu.
- Pievienojiet šķipsniņu ingvera vai citrona miziņu, lai piešķirtu tiem atšķirīgu pieskārienu.
- Ja jums nav mandeļu dzēriena, varat izmantot citu dārzeņu dzērienu, piemēram, auzu pārslu vai kokosriekstu.
- Pievienojiet čipsus nesaldināta tumšā šokolāde par piedodošāku versiju.
Padomi optimālai pieredzei
Lai maksimāli izmantotu šo recepti, mēs sniedzam dažus svarīgus padomus:
- Ja vēlaties kādu gludāka tekstūra, nedaudz samazina cepšanas laiku.
- Lai tie būtu ideālā stāvoklī, uzglabājiet tos hermētiskā traukā un novietojiet vēsā, sausā vietā. Tādā veidā tie var ilgt līdz pat nedēļai.
- Pagatavojiet dubultu partiju un pusi sasaldējiet, lai izbaudītu a veselīgas uzkodas jebkurā laikā.
Nākamreiz, kad meklēsiet mājās gatavotu un veselīgu saldumu, šie mandeļu cepumi būs jūsu labākais risinājums. Dabisko sastāvdaļu kombinācija, gatavošanas vienkāršība un daudzpusība padara tos par neapšaubāmu iecienītāko. Sagatavojiet tos un pārsteidziet visus ar šo veselīgo prieku!