Kokosrieksts, auglis, kas vēl nesen tika uzskatīts par eksotisku, ir guvis lielu popularitāti lielveikalos un kosmētikas veikalos. Tas ir tāpēc, ka katrai kokosriekstu daļai ir pielietojums neatkarīgi no tā, vai tas ir kulinārijas, kosmētikas vai medicīnisks. Viens no izcilākajiem produktiem, kas iegūti no šī augļa, ir kokosriekstu ūdens, dabisks dzēriens, kas kļuvis par veselības un labsajūtas sabiedroto.
Šajā rakstā mēs iedziļināsimies Kokosriekstu ūdens ieguvumi veselībai, tā uzturvielu sastāvs un dažādi veidi, kā jūs varat to iekļaut savā ikdienas uzturā.
Kas ir kokosriekstu ūdens?
Kokosriekstu ūdens ir caurspīdīgs šķidrums, kas atrodas iekšpusē zaļie kokosrieksti un tas atšķiras no kokosriekstu piena, ko iegūst no augļa mīkstuma. Tas ir ar zemu kaloriju daudzumu, bagāts ar Vitamīni, izrakteņi y antioksidanti, un tas veido aptuveni 95% no zaļā kokosriekstu satura. Turklāt, kokosriekstam nobriestot, šis šķidrums pārvēršas baltā mīkstumā, ko mēs visi zinām.
Tradicionāli kokosriekstu ūdens tiek patērēts daudzos pasaules reģionos, īpaši tropiskās valstīs, piemēram, Indonēzijā, Filipīnās un Indijā. Rietumos tā izmantošana ir kļuvusi no kaut kā eksotiska līdz populārai iespējai starp sportistiem, ietekmētājiem un dabisko produktu cienītājiem.
Kokosriekstu ūdens uzturvielu sastāvs
Kokosriekstu ūdens ir bagātīgs būtisku uzturvielu avots, padarot to par ideālu dzērienu tiem, kas vēlas rūpēties par savu veselību. Starp galvenajām kokosriekstu ūdens sastāvdaļām mēs atrodam:
- Elektrolīti: Tāpat kā kālijs, magnijs, nātrijs un kalcijs, kas palīdz uzturēt organisma ūdens bilanci.
- Vitamīni: Tāpat kā C vitamīns un daži no B grupas.
- Antioksidanti: Tie palīdz cīnīties pret brīvajiem radikāļiem, kas ir atbildīgi par priekšlaicīgu novecošanos un dažām slimībām.
- Laurīnskābe: Atzīts par pretvīrusu, antibakteriālajām un pretsēnīšu īpašībām.
Kokosriekstu ūdens ieguvumi veselībai
1. Dabiska mitrināšana
Kokosriekstu ūdens ir lielisks mitrinātājs, pateicoties tā augstajam ūdens saturam un elektrolīti. Tas ir salīdzināms ar parastajiem izotoniskajiem dzērieniem, bet bez pievienotiem cukuriem. Tas satur kāliju vairāk nekā pat banānos, padarot to par lielisku iespēju aizstāt minerālvielas, kas zaudētas intensīvu fizisko aktivitāšu laikā vai karstās dienās.
2. Gremošanas īpašības
Pateicoties bioaktīvie fermenti Sastāvā esošais kokosriekstu ūdens atvieglo gremošanas procesus. Tas var darboties arī kā a mīksts caurejas līdzeklis, kas ir noderīga cilvēkiem ar aizcietējumiem.
3. Antioksidanta darbība
Citokinīnu un citu antioksidantu klātbūtne kokosriekstu ūdenī padara to par pretnovecošanās dzērienu. Šie savienojumi palīdz cīnīties ar šūnu bojājumiem, ko izraisa brīvie radikāļi, saglabājot ādu un audus labākā stāvoklī.
4. Sirds un asinsvadu veselība
Augsts saturs kālijs kokosriekstu ūdens palīdz regulēt asinsspiedienu, kā arī samazina nātrija līmeni organismā. Tas padara to izdevīgu cilvēkiem, kuri cieš no hipertensija.
5. Svara kontrole
Ar tikai 46 kalorijām vienā glāzē kokosriekstu ūdens ir mazkaloriju dzēriens, kas var aizstāt saldos bezalkoholiskos dzērienus un sulas. Turklāt tā spēja remdēt slāpes un nodrošināt būtiskas uzturvielas padara to par lielisku izvēli tiem, kas vēlas zaudēt svaru veselīgā veidā.
6. Nierakmeņu profilakse
Kokosriekstu ūdens palīdz novērst nierakmeņu veidošanos, jo tas palielina urīna veidošanos un samazina nieru akmeņu veidošanos. kalcija kristāli. Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka šis efekts ir papildinošs un tam nevajadzētu aizstāt pietiekamu mitrināšanu ar vienkāršu ūdeni.
7. Imūnsistēmas stiprināšana
Kokosriekstu ūdenī esošajai laurīnskābei piemīt pretmikrobu īpašības, kas palīdz cīnīties ar sēnītēm, baktērijām un vīrusiem. Šis savienojums arī stiprina imūnsistēma, palīdzot organismam novērst infekcijas.
8. Uzlabota nieru darbība
Kokosriekstu ūdens ir diurētiķis un, palielinot urīna plūsmu, palīdz attīrīt urīnceļus. Tas var būt noderīgi tiem, kuri cieš no atkārtotām infekcijām vai vēlas novērst nierakmeņu veidošanos.
9. Muskuļu atveseļošanās
Pēc fiziskās slodzes kokosriekstu ūdens ir lieliska iespēja atjaunot zaudētās minerālvielas, piemēram, magnijs un kālijs. Palīdz novērst muskuļu krampjus un veicina audu atjaunošanos.
Kā lietot kokosriekstu ūdeni?
Kokosriekstu ūdeni var lietot tieši no kokosrieksta vai iegādāties pudelēs, vienmēr pārliecinoties, ka tas ir 100% dabīgs un bez pievienotiem cukuriem. To var iekļaut arī tādās receptēs kā kokteiļi, detoksikācijas sulas vai pat deserti. Šeit mēs atstājam jums dažas idejas:
- Zaļais smūtijs: Sajauciet kokosriekstu ūdeni ar spinātiem, ananāsiem un ingveru.
- Limonāde: Apvienojiet kokosriekstu ūdeni ar citronu sulu un dažām piparmētru lapiņām.
- Rīsu pudiņš un kokosriekstu ūdens: Nomainiet tradicionālo pienu ar kokosriekstu ūdeni, lai iegūtu vieglu un tropisku pieskārienu.
Kokosriekstu ūdens ir daudzpusīgs un garšīgs dzēriens, kas ne tikai mitrina, bet arī sniedz daudzus ieguvumus veselībai. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties papildināt enerģiju pēc treniņa, uzlabot gremošanu, stiprināt imūnsistēmu vai vienkārši izbaudīt tā tropisko garšu, šis dzēriens ir nopelnījis savu vietu mūsdienu uzturā.