Cik daudz brīnumdiētu mēs esam pazinuši gadu gaitā? Ir vairāki priekšlikumi, kas sola unikālus rezultātus, sākot no diētām ar zemu ogļhidrātu saturu līdz ketogēnai diētai un pat tiem, kuru pamatā ir glikēmiskais indekss. Bet kas notiek, ja mēs ieviešam atsevišķus bioloģiskos faktorus, piemēram, asins grupu? Laipni lūdzam aizraujošajā pasaulē Diēta atbilstoši savai asins grupai, teorija, ko izstrādājis ārsts naturopāts Pīters J. D'Adamo, kas apgalvo, ka tam, ko mēs ēdam, ir jābūt atkarīgam no mūsu asinsgrupas: A, B, AB vai O.
Lai gan par šīs diētas efektivitāti ir pretrunīgi viedokļi, gan kaislīgi sekotāji, gan kritiski nelabvēļi, šeit mēs detalizēti izpētīsim, no kā tā sastāv, no kā potenciālie ieguvumi var piedāvāt un ko par to saka zinātne.
No kā sastāv asinsgrupu diēta?
Diēta, ko savā bestsellerā radījis doktors D'Adamo "Ēd pareizi 4 jūsu tipam" skaidro, ka asinsgrupas ne tikai nosaka mūsu saderību pārliešanā, bet ir saistītas arī ar mūsu gremošanas sistēmu, vielmaiņu un spēju pārstrādāt noteiktus pārtikas produktus. Galvenā ideja ir tāda, ka pārtikas produktos, ko mēs ēdam, ir antigēni, kas mijiedarbojas ar mūsu asinīs esošajiem antigēniem. Pēc autora domām, šī mijiedarbība var radīt priekšrocības vai sarežģījumus atkarībā no saderības.
Dr. D'Adamo iedala asins grupas četrās galvenajās kategorijās un nosaka īpašas diētas, pamatojoties uz katras grupas iespējamo evolucionāro izcelsmi:
O asinsgrupa: "Mednieks"
O grupa tiek uzskatīta par vecāko asins grupu, kas saistīta ar agrīnajiem homo sapiens, kas pārsvarā bija mednieki-vācēji. Pēc D'Adamo domām, šiem cilvēkiem vajadzētu pieņemt diētu, kas ir bagāta ar dzīvnieku olbaltumvielas. Ieteicamie pārtikas produkti ietver:
- Liesa gaļa, piemēram, vistas, liellopa un jēra gaļa.
- Zivis, piemēram, lasis un menca.
- Svaigi augļi un dārzeņi, piemēram, spināti, brokoļi un ogas.
Tomēr viņiem vajadzētu izvairīties no tādiem pārtikas produktiem kā:
- Piena produkti un atvasinājumi, kas var izraisīt iekaisumu.
- Graudaugi un pākšaugi, jo tie apgrūtina gremošanu.
- Alkohols un kofeīns, jo tie var paaugstināt adrenalīna līmeni.
A asins grupa: "Zemnieks"
Šī grupa radās, cilvēkiem pārejot uz mazkustīgāku un lauksaimniecisku dzīvesveidu. Tiek uzskatīts, ka cilvēkiem ar šo asinsgrupu ir spēcīgāka imūnsistēma. smalks un nepieciešama galvenokārt augu izcelsmes diēta. Zemāk ir daži ieteicamie pārtikas produkti:
- Svaigi un organiski dārzeņi.
- Augļi, piemēram, āboli, vīnogas un ķirši.
- Augu izcelsmes olbaltumvielas, īpaši tofu un sojas.
Tajā pašā laikā viņiem vajadzētu izvairīties no:
- Sarkanā gaļa, jo to ir grūti sagremot.
- Piena produkti, kas var palielināt gļotu veidošanos.
- Pārstrādāti un cepti pārtikas produkti, to iekaisuma iedarbības dēļ.
B asinsgrupa: "Nomad"
Tiek uzskatīts, ka šī grupa ir attīstījusies starp nomadu ciltīm, kas ēda piena produktus un gaļu, kas liecina par līdzsvarots un tolerants. Ieteicamie pārtikas produkti ietver:
- Raudzēti piena produkti, piemēram, jogurts un kefīrs.
- Gaļa, piemēram, jēra un truša gaļa.
- Zaļie lapu dārzeņi un augļi, piemēram, ananāsi un vīnogas.
No otras puses, ieteicams izvairīties no:
- Vistas gaļa, kuras audos ir lektīni, kas negatīvi ietekmē šo grupu.
- Aunazirņi un kukurūza, kas var izraisīt šķidruma aizturi.
- Tomāti, pateicoties to iekaisuma iedarbībai.
AB asinsgrupa: "Mīkla"
Retākajai un jaunākajai asins grupai, ko veido A un B grupu sajaukums, ir abu raksturlielumi. Jūsu diētas vadlīnijas ietver:
- Tofu, zivis un jūras veltes.
- Piena produkti ar zemu tauku saturu, piemēram, mīkstie sieri un jogurts.
- Svaigi dārzeņi un jūraszāles.
Tomēr viņiem vajadzētu izvairīties:
- Sarkanā gaļa, kuru ir grūti sagremot.
- Skābie augļi, piemēram, apelsīni.
- Pārstrādāti un kūpināti pārtikas produkti.
Ko saka zinātne?
Asins grupu diēta ir izraisījusi daudz diskusiju zinātnieku aprindās. Lai gan šī teorija izklausās aizraujoši, pētījumi līdz šim nav atklājuši tiešu saistību starp pārtiku un asinsgrupām. Piemēram, pētījums, ko publicējis "Uztura un diētikas akadēmijas žurnāls" 2014. gadā viņš diskreditēja šo diētu, pierādot, ka tā priekšrocības Tiem nav tiešas korelācijas ar asins grupu, bet tie ir iegūti no veselīgāka uztura.
Tomēr tie, kas to ievērojuši, ziņo par gremošanas, enerģijas līmeņa un svara zuduma uzlabošanos. To var saistīt ar pārstrādātu pārtikas produktu izslēgšanu un svaigu produktu patēriņa palielināšanos, ne vienmēr ar asinsgrupu.
Ir svarīgi pieminēt, ka diēta, kuras pamatā ir asins grupa, nedrīkst aizstāt veselības speciālista ieteikumus. Ja vēlaties to izmēģināt, konsultējieties ar uztura speciālistu, lai pielāgotu savu ēšanas plānu.
Neskatoties uz visām pretrunām, diētas ievērošana, kuras pamatā ir svaiga un dabīga pārtika, vienmēr būs izdevīga, neatkarīgi no jūsu asinsgrupas. Galvenais ir pielāgot jebkuru ēšanas plānu savam dzīvesveidam un īpašām vajadzībām.