Izotoniskie dzērieni sākās kā zvaigžņu produkts tikai sportistiem. Šobrīd viņu klātbūtne ir demokratizēta, un tās ir ierasts atrast visu vecumu cilvēku ledusskapī neatkarīgi no tā, vai viņi nodarbojas ar sportu vai ne. Bet vai mēs tiešām zinām, kas tie ir? Vai mēs zinām izotonisko dzērienu funkcija Un kad ir ērti tos patērēt?
Šajā rakstā mēs atklāsim visu par šiem dzērieniem: to sastāvdaļas, priekšrocības, lomu fizisko aktivitāšu laikā un kādos gadījumos to patēriņš var būt neproduktīvs. Turklāt mēs izpētīsim, kā pagatavot mājās gatavotus sporta dzērienus un kad no tiem vajadzētu izvairīties.
Kas ir izotoniskie dzērieni?
Izotoniskie dzērieni ir īpaši paredzēti preparāti mitrina ķermeni efektīvi un papildināt minerālvielas un cukurus, kas tiek zaudēti intensīvas fiziskās aktivitātes laikā. Tie ir izgatavoti ar savienojumu koncentrāciju, kas ir ļoti līdzīga asinīm, kas ļauj organismam tos ātri absorbēt.
Starp galvenajām šāda veida dzērienu sastāvdaļām mēs atrodam:
- Ūdens: Galvenais elements, lai uzturētu ķermeņa hidratāciju.
- Elektrolīti: Minerālvielas, piemēram, nātrijs, kālijs, magnijs un kalcijs, kas ir būtiski, lai aizstātu ar sviedriem zaudētos sāļus.
- Ogļhidrāti: Ātri un lēni uzsūcas cukuri, kas nodrošina tūlītēju enerģijas avotu.
Tās sastāvs palīdz uzturēt ūdens un elektrolītu līdzsvaru organismā, uzlabojot ne tikai hidratāciju, bet arī fizisko sniegumu.
Kāpēc sportisti tos lieto?
Sportisti ir galvenie izotonisko dzērienu patērētāji, jo priekšrocības ko tie nodrošina treniņa laikā un pēc tam. Veicot fiziskas aktivitātes, svīšana ne tikai izvada ūdeni, bet arī svarīgus elektrolītus, piemēram, nātriju un kāliju. Šis zaudējums var izraisīt dehidratāciju un smagos gadījumos fiziskās veiktspējas samazināšanos.
Izotonisko dzērienu mērķis ir:
- Efektīva mitrināšana: Tās sastāvs veicina ātru šķidruma nomaiņu.
- Elektrolītu līdzsvarošana: Tie palīdz uzturēt optimālu minerālvielu līmeni.
- Enerģijas padeve: Esošie cukuri ļauj mums papildināt glikogēna rezerves, izvairoties no "pájara" jeb enerģijas krituma.
Segun La Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde, šie dzērieni palīdz uzturēt sniegumu sportistiem, kuri ir pakļauti ilgstošai izturības piepūlei, taču tie nav nepieciešami īslaicīgām vai zemas intensitātes aktivitātēm.
Izotonisko dzērienu veidi un to pielietojums
Ir vairākas izotonisko dzērienu šķirnes, kas pielāgojas dažādām vajadzībām un vingrinājumu veidiem. Zemāk mēs klasificējam visizplatītākos:
- Dzērieni ar lielāku ātras asimilācijas cukuru saturu: Šie dzērieni ir ideāli piemēroti īslaicīgiem, bet augstas intensitātes sporta veidiem. Tie satur saharozi, glikozi vai fruktozi, piedāvājot tūlītēju enerģijas avotu.
- Dzērieni ar lielāku lēni asimilētu ogļhidrātu saturu: Ieteicams ilgstošiem, zemas intensitātes sporta veidiem, piemēram, riteņbraukšanai vai pārgājieniem. Tie satur cieti un maltozes atvasinājumus, kas pakāpeniski atbrīvo enerģiju.
- Mājas izotoniskie dzērieni: Tiem, kas meklē dabiskas alternatīvas, mājās gatavoti dzērieni ir lielisks risinājums. Pamatrecepte ietver ūdeni, citronu sulu, cukuru, sāli un cepamo soda. Šī "sārma limonāde" ir efektīva un ekonomiska.
Izotonisko dzērienu priekšrocības
Starp galvenajiem priekšrocības izotoniskie dzērieni ir:
- Efektīva rehidratācija: Ideāli piemērots, lai izvairītos no dehidratācijas ilgstošu darbību laikā.
- Enerģijas piegāde: Cukuri nodrošina tūlītēju enerģijas palielinājumu.
- Muskuļu funkcijas uzturēšana: Pateicoties elektrolītiem, tiek novērsti krampji un muskuļu nelīdzsvarotība.
- Patēriņa vienkāršība: To patīkamā garša un pieejamība šķidrā formā padara tos ērti lietojamus.
Kad nav ieteicams lietot izotoniskus dzērienus?
Neskatoties uz to daudzajām priekšrocībām, izotonisko dzērienu lietošana nav ieteicama visiem cilvēkiem un ne visos apstākļos. Daži scenāriji, kuros no tiem vajadzētu izvairīties, ir šādi:
- Mazkustīgi cilvēki: Ja netiek veiktas intensīvas fiziskās aktivitātes, pārmērīgs patēriņš var veicināt svara pieaugumu augstā cukura satura dēļ.
- Bērni: Bērni parasti nezaudē pietiekami daudz elektrolītu ar sviedriem, lai attaisnotu to patēriņu, un pārmērīgs cukurs var būt kaitīgs.
- Veselības problēmas: Cilvēkiem ar nieru slimību vai hipertensiju vajadzētu izvairīties no šiem dzērieniem to minerālsāļu satura dēļ.
Mājas izotonisko dzērienu pagatavošana
Vienkāršs un ekonomisks veids, kā baudīt izotonisku dzērienu, ir pagatavot to mājās. Visvienkāršākā recepte ietver šādas sastāvdaļas:
- 1 litru ūdens.
- 2 citronu sula.
- 2-3 ēdamkarotes cukura.
- Šķipsniņa sāls.
- Šķipsniņa cepamās sodas.
Visas sastāvdaļas sajauc, līdz tās izšķīst. Rezultāts ir dabisks un ekonomisks izotonisks dzēriens, kas lieliski piemērots mērenas intensitātes fiziskām aktivitātēm.
Izotoniskie dzērieni ir vērtīgs līdzeklis tiem, kas nodarbojas ar augstas intensitātes vai ilgstošu sportu, taču to patēriņam jābūt atbildīgam un pielāgotam individuālajām vajadzībām. Tāpat kā jebkura cita uztura bagātinātāja, ir svarīgi zināt tā priekšrocības un ierobežojumus, lai maksimāli izmantotu tā īpašības, neapdraudot mūsu veselību.