Vai jūs zināt, cik daudz šokolādes jūs varat apēst dienā? Tas ir ļoti izplatīts jautājums, un, lai gan šķiet, ka mēs šokolādi mīlam vairāk nekā vajadzētu, labā ziņa ir tā, ka šī bauda var būt mūsu veselības sabiedrotais. Tomēr, kā jau visam, noslēpums slēpjas mērenībā un patērētās šokolādes kvalitātē. Aicinām uzzināt, kā šokolāde var būt daļa no jūsu sabalansēta uztura, tās ieguvumiem, veselīgākajiem veidiem un ieteicamo dienas devu.
Kāda šokolāde ir labāka veselībai?
Izvēlētais šokolādes veids ir izšķirošs, ja vēlaties izmantot tās priekšrocības. Tumšā šokolāde ar kakao saturu vairāk nekā 85% Tas ir labākais risinājums veselībai. Šis veids satur mazāk cukura un pievienoto tauku nekā piena vai baltās šokolādes šķirnes.
Kakao, galvenā tumšās šokolādes sastāvdaļa, ir bagātīgs antioksidantu avots, piemēram, flavonoīdi, kas uzlabot sirds un asinsvadu veselību. Turklāt pētījumi liecina, ka tas palīdz samazināt asinsspiedienu un veicina artēriju elastību. Ja meklējat veselīgu našķi, tumšajai šokolādei vajadzētu būt jūsu labākajai izvēlei.
Kas notiek, ja es katru dienu ēdu šokolādi?
Šokolādes lietošana ikdienā ne vienmēr ir kaitīga, ja ievērojam atbilstošu daudzumu un izvēlamies veselīgas versijas. Viena no atslēgām ir atcerēties šo šokolādi Tas dod labumu tikai tad, ja to lieto mērenībā un ievērojot sabalansētu uzturu. Eksperti piekrīt, ka jūs varat baudīt unci vai divas tumšās šokolādes, kas atbilst aptuveni 20-30 gramiem dienā.
Šis ieradums var piedāvāt virkni priekšrocību, it īpaši, ja vadāt aktīvu dzīvesveidu un lietojat pārtiku, kas bagāta ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un veselīgiem taukiem. Turklāt tumšā šokolāde ir lielisks enerģijas avots, lieliski piemērots jūsu sporta rutīnas vai prasīgām izziņas aktivitātēm.
Cik daudz šokolādes es varu apēst dienā, nepārspīlējot?
Ieteicamā tumšās šokolādes dienas deva svārstās no 20 un 30 grami, apmēram viena vai divas unces. Patērējot vairāk, var rasties negatīvas sekas, īpaši, ja šokolāde satur augstu cukura vai neveselīgu tauku līmeni. No otras puses, tablešu izvēle ar vairāk nekā 85% kakao garantē mazāku cukuru pievienošanu un pilnībā izmanto antioksidantu priekšrocības.
Tiem, kas dod priekšroku pienam vai baltajai šokolādei, tie jālieto daudz piesardzīgāk, jo tiem ir mazāk ieguvumu veselībai un tie ir bagāti ar cukuru. Izvēlieties bez pievienota cukura vai bioloģiskās versijas, ja nolemjat tās lietot laiku pa laikam.
Tumšās šokolādes priekšrocības, lietojot katru dienu
1. Sirds un asinsvadu veselība: Tumšā šokolāde samazina asinsspiedienu, pazemina ZBL holesterīna līmeni un uzlabo asinsriti, pateicoties tās antioksidantiem.
2. Kognitīvās priekšrocības: Tas satur flavonoīdus, kas stimulē smadzeņu darbību un uzlabo atmiņu. Turklāt tas veicina serotonīna ražošanu, kas pazīstams kā "laimes hormons".
3. Svara kontrole: Lietojot mērenībā, tumšā šokolāde palīdz kontrolēt tieksmi un veicina lielāku sāta sajūtu.
4. Ādas aizsardzība un novecošana: Tās antioksidanti neitralizē brīvos radikāļus, kas aizsargā ādu un novērš priekšlaicīgu novecošanos.
5. Uzlabota zarnu veselība: Kakao šķiedras stimulē labvēlīgo baktēriju veidošanos zarnās, uzlabo gremošanu un stiprina imūnsistēmu.
Kontrindikācijas pārēšanās
Ir svarīgi neizmantot šokolādi ļaunprātīgi, jo pārāk daudz var izraisīt:
- Migrēnas: Vielas, piemēram, tiramīns un fenilalanīns, jutīgiem cilvēkiem var izraisīt galvassāpes.
- Gremošanas problēmas: Lielu daudzumu patēriņš var izraisīt aizcietējumus vai caureju kakao tanīnu dēļ.
- Svara pieaugums: Pat bezcukura šķirnēs ir daudz kaloriju, kas, ja to nekompensē aktivitāte, var veicināt lieko svaru.
Ko eksperti saka par šokolādes patēriņu?
Saskaņā ar pētījumu, ko veica Sandjego Universitāte, tīrs kakao aktivizē vielmaiņu, lai sadedzinātu taukus un samazinātu holesterīna līmeni. Tas arī uzlabo asinsspiedienu un darbojas kā dabisks antidepresants, pateicoties tādiem komponentiem kā flavonoīdi, teobromīns un triptofāns. Tomēr vienmēr tiek uzsvērts, cik svarīgi ir to patērēt mērenos daudzumos un par prioritāti noteikt kvalitāti.
Ja vēlaties iekļaut šokolādi savā uzturā, izvēlieties iespējas ar vairāk nekā 85% kakao un uzmanīgi izlasiet uztura etiķetes. Izvairieties no zīmoliem ar hidrogenētiem taukiem vai aizdomīgām sastāvdaļām un izbaudiet šokolādi kā veselīgu papildinājumu sabalansētam dzīvesveidam.
Vissvarīgākais ir iemācīties baudīt šo ēdienu, neizmantojot to ļaunprātīgi, maksimāli izmantojot tā priekšrocības un izvairoties no riskiem. Tumšā šokolāde var būt mazs ikdienas prieks, kas, pareizi patērējot, kļūst par īstu sabiedroto jūsu labsajūtai.