Matcha tēja Tas ir zaļās tējas variants, kura popularitāte pēdējo desmit gadu laikā ir pieaugusi. Atšķirībā no citām tējām, tās lapas var lietot veselas, kas nozīmē, ka tās parasti tiek pasniegtas smalka pulvera veidā un to var baudīt dažādos veidos. Atklājiet novatoriskas receptes ar Matcha tēju un iekļaujiet tās savā uzturā.
Matcha tēju var iekļaut daudzās receptēs, piemēram lattes, kokteiļi, deserti un pat garšīgas receptes kā jums būs laiks redzēt. Šodien aicinām pagatavot visu, sākot no gardās matcha latte līdz pat matcha kreppakūkai, kas pārsteigs viesus kā desertu.
Matcha tējas latte
Ja jūs to meklējat karsts dzēriens dienas sākšanai, Matcha tējas latte var būt lieliska alternatīva. Tajā esošais teīns liks jums sākt dienu ar enerģiju, un tā garša jūs pārsteigs. Jūs arī izbaudīsiet daudzas ieguvumi veselībai šīs sastāvdaļas.
Izvēlieties a ceremoniālās klases matcha tēja, Savāciet sastāvdaļas no saraksta: 2 ēdamkarotes matcha tējas, 1 lielu ēdamkaroti karsta ūdens, 1 glāzi piena vai dārzeņu dzēriena, 1 tējkaroti saldinātāja (pēc izvēles). Vai jums tās vēl ir? Tagad izpildiet mūsu soli pa solim sniegtos norādījumus, lai pagatavotu karsto dzērienu:
- Iesijā matcha tējas pulveri savā krūzē.
- Pievienojiet karstu ūdeni un enerģiski samaisiet ar matcha vai chasen putotāju.
- Vai jūs gatavojaties izmantot saldinātāju? Ir pienācis laiks to pievienot un pārliecināties, ka tas ir labi integrēts.
- Saputojiet pienu, izmantojot putotāju vai putotāju, kad tas ir karsts.
- Ielejiet uzputoto pienu savā krūzē.
Matcha kreppakūka
Šis deserts nevienu neatstās vienaldzīgu. Krepju kūkas Tās ir pārsteidzošas pašas par sevi, bet, ja tām pievienojam arī matcha tējai raksturīgo krāsu, tās kļūst par skatienu. Pasniedziet tos ar karstu dzērienu ziemā vai kausiņu saldējuma vasarā, un jūs būsiet hits.
Lai pagatavotu krepes Šai iespaidīgajai matcha kreppakūkai jums būs nepieciešami: 250 grami miltu, 4 olas, 1 ēdamkarote cukura, 1 tējkarote vaniļas esences, ½ litrs auksta piena un 50 grami sviesta. Arī pildījumam vajadzēs savākt: ½ litru putukrējuma, 2 ēdamkarotes cukura, 1 tējkaroti zobakmens krējuma, 2 tējkarotes matcha un 1 tējkaroti pūdercukura. Kad viss ir, izpildiet šos norādījumus:
- līdz pagatavo krepes Lielā bļodā sajauc miltus, olas, cukuru, vaniļu, sāli un pienu un noliek ledusskapī uz pusstundu.
- Kad ir pagājis laiks, uz mazas uguns ielieciet sviestu pannā. Kad šis izkūst Pievienojiet kausu mīklas un sagatavojiet pirmo krepu. Ejot, noņemiet tos uz šķīvja.
- Kad esat sagatavojis krepes, turpiniet ar pildījumu: Saputo krējumu ar cukuru, zobakmens krējumu un tējkaroti matcha, izmantojot elektrisko putotāju, līdz veidojas stingras putas.
- Pēc salieciet kūku. Uz plakana šķīvja liek krepu un pārklāj to ar vieglu pildījuma kārtu. Novietojiet vēl vienu krepu un atkārtojiet darbību, līdz esat pabeidzis tos visus.
- Beigās pievienojiet vēl vienu pildījuma kārtu un apkaisiet kūku ar pūdercukuru un/vai matcha pulveri.
Avokado un matcha smalkmaizītes
Vēl viens pārsteidzošs, bet kumosa izmēra deserts ir šie avokado un matcha smalkmaizītes, ko varat papildināt ar visu veidu krēmiem. Tās ir lieliska alternatīva uzdāvini vai pārsteidz kādu uzkodu. Un tos ir ļoti viegli pagatavot.
Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešams: 1 liels nogatavojies avokado, 1/2 tase medus, 1/4 tase pilnpiena, 1 ēdamkarote citrona sulas, 1 ola, 1 tējkarote vaniļas esences, 2 glāzes miltu, 1 un 1/2 ēdamkarotes matcha pulvera, 1 ēdamkarote cepamā soda, 1/2 tējkarotes sāls, 1/2 tase baltās šokolādes skaidiņas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un metāla veidnēs liek kēksiņu papīrus.
- Bļodā Sajauciet avokado ar medu ar mikseri. Tad pievieno pienu, citronu sulu, olu un vaniļu un samaisa.
- Citā bļodā samaisa miltus, matcha, cepamā soda un sāls.
- Integrējiet lēnām un ar aptverošām kustībām šo maisījumu otrā līdz iegūst viendabīgu masu.
- Lai pabeigtu, pievienojiet baltās šokolādes skaidiņas un Izdaliet mīklu veidnēs, aizpildot ne vairāk kā 2/3 no tiem.
- Cep 12 minūtes vai līdz gatavs un pēc tam ļaujiet atdzist ārpus cepeškrāsns pirms dekorēšanas.
Humuss ar matcha eļļu
Mēs sākām, sakot, ka bez matcha latte tējas ir daudz vairāk recepšu, kurās mēs varam iekļaut šo sastāvdaļu, tostarp sāļas receptes. Un šeit ir pierādījums: humuss ar matcha eļļu. Izklausās labi, vai ne?
Sastāvdaļas Lai pagatavotu šo recepti, jums būs nepieciešams nedaudz: 400 grami vārītu aunazirņu, 2 ēdamkarotes tahini, 1 ķiploka daiviņa, 1 citrons, 2 tējkarotes matcha, 3 ēdamkarotes olīveļļas un sāls. Ja viss ir pa rokai, jāveic šādas darbības:
- Sasmalcina aunazirņus pagatavo ar tahini, līdz izveidojas krēmveida maisījums.
- Pievienojiet pus citrona sulu, sasmalcinātu ķiploku un sāli un vēlreiz sakuļ.
- Pievienojiet pusotru tējkaroti matcha un sakuliet līdz viss maisījums ir zaļš.
- Lai pabeigtu kausā, izsijā atlikušo matcha apmēram 3 ēdamkarotes olīveļļas un pēc sajaukšanas pārlej ar to humusu.