Ingvers ir iekarojis savu vietu mūsu ikdienas dzīvē ne tikai kā iecienītākā garšviela uzlējumos un austrumu ēdienos, bet arī kā galvenā sastāvdaļa sulās un veselības dzērienos. Arvien vairāk cilvēku meklē veidus, kā savā ikdienas rutīnā iekļaut svaigu ingveru, ko piesaista tā unikālā garša un veselību veicinošās īpašības. Ja kādreiz esat domājuši Kā pagatavot ingvera sulu viegli, ātri un garšīgi, šeit ir ceļvedis ar visu nepieciešamo informāciju.
Šajā rakstā jūs atradīsiet pilnīgu pārskatu par Labākie triki un receptes ingvera sulas pagatavošanai mājās, praktiski padomi, informācija par tā ietekmi uz ķermeni un dažādas kombinācijas ar augļiem un citām sastāvdaļām, lai uzlabotu šī senā bumbuļa priekšrocības. Neatkarīgi no tā, vai aizraujaties ar veselīgu uzturu vai meklējat jaunas idejas, kā atsvaidzināties, šī ir īstā vieta jums!
Kāpēc ingvera sulas ir modē
Ingvers nav tikai sakne ar spēcīgu un viegli pikantu garšu, bet arī īsts sabiedrotais mūsu veselībai. Patērē svaigā veidā, pulverveidā vai pat iejaukts dabīgās sulās, Ingvers izceļas ar spēju aktivizēt vielmaiņu, stiprināt imūnsistēmu un uzlabot gremošanu.. Pateicoties bioaktīvajiem savienojumiem, piemēram, gingerolam, tas arī palīdz cīnīties pret iekaisumu un var mazināt gremošanas traucējumus.
Nav brīnums, ka arvien vairāk cilvēku meklē veidus, kā mājās baudīt ingvera sulu. Turklāt, Ingvera sajaukšana ar augļiem, piemēram, apelsīnu, citronu, ābolu vai burkānu, palielina katra dzēriena priekšrocības un garšu.. It kā ar to vēl nepietiktu, ingvers nodrošina svaigs un aromātisks pieskāriens kas piešķir dzīvību jebkurai sulai, smūtijam vai kokteilim.
Ingvera galvenās priekšrocības sulās
Jums nevajadzētu apsvērt ingvera pievienošanu dzērieniem tikai tā garšas dēļ. Šai saknei ir daudzas zinātniski atzītas īpašības:
- Pretiekaisuma spēksIngvers palīdz mazināt iekaisumu, īpaši cilvēkiem ar locītavu, muskuļu un menstruāciju sāpēm.
- Imūnsistēmas stiprināšanaStimulē leikocītu veidošanos un darbību, darbojoties kā dabisks vairogs pret infekcijām.
- Gremošanas sistēmas uzlabošana: Tas ir ideāli piemērots vielmaiņas aktivizēšanai no rīta, kuņģa sulas palielināšanai un sliktas dūšas vai reiboņa mazināšanai pat grūtniecības laikā vai pēc operācijas.
- Termogeniska un sāta sajūtu radoša iedarbībaIngvers paātrina vielmaiņu, kas palīdz zaudēt svaru vai kontrolēt apetīti.
- Antibakteriālas un antioksidanta īpašībasAizsargā zarnu mikrofloru un veicina gremošanas veselību kopumā.
A pluss? Lietojot sulās un kokteiļos, ingvers lieliski sader ar citām sastāvdaļām, piemēram, neapstrādātu medu, citronu, kanēli vai dažādiem augļiem, panākot vēl spēcīgāku efektu un neatvairāmas garšas.
Pamata padomi svaigas ingvera sulas pagatavošanai
Viena no lielākajām bažām tiem, kas sāk lietot ingveru virtuvē, ir Kā viegli un bez liekām komplikācijām iegūt sulu. Aizmirstiet par dīvainām ierīcēm vai specializētu keramikas rīvju iegādi. Kas jums tiešām ir nepieciešams, ir parasta rīve ar maziem caurumiem. Lūk, vienkāršākais un ātrākais soli pa solim:
- Nomizojiet ingvera sakni. Izmantojiet nerūsējošā tērauda karoti, lai noņemtu ārējo mizu. Ar šo triku jūs tik tikko noņemsiet virsmas slāni, saglabājot interjera labumus.
- Sarīvē ingveru uz rīves smalkākās daļas. Izvairieties no rīvēm ar lieliem vai smailiem zariem, jo iegūtā tekstūra neveicina sulas ieguvi.
- Saspiediet mīkstumu. Paņemiet visu sarīvēto mīkstumu, izspiediet to ar plaukstām virs trauka un savāciet iegūto sulu. Ekstrakcija ir ļoti vienkārši un ātri. Ja spēka nepietiek, vari sev palīdzēt ar tīru marli.
- Izmetiet šķiedru pārpalikumus vai izmantojiet tos, lai iejauktu ūdenī vai tējā, bet tam vairs nebūs tik daudz garšas.
Šī metode Tas neprasa vairāk par 30 sekundēm un ļauj iegūt visu ingvera garšu un īpašības, kā to darītu veselīgas kulinārijas eksperti. Ja vēlaties, varat sasmalcināt ingveru un sablendēt to ar pārējām sastāvdaļām, lai gan rezultāts būs biezāks un tekstūras ziņā izteiktāks.
Svarīgas receptes: mājās gatavotas ingvera sulas
Ingvera sula, pati par sevi, var būt intensīva dažām garšas kārpiņām. Tāpēc kombinācija ar augļiem un citām sastāvdaļām ir panākumu atslēga. Lūk, tev! Dažas populāras un vienkāršas receptes, ko varat izmēģināt mājās:
Apelsīnu, burkānu un ingvera sula
Šī recepte ir ne tikai atsvaidzinoša, bet arī tai ir izcils uzturvērtības profils. Sešām porcijām:
- Svaigi apelsīni (sulas spiesti)
- Burkāni (nomizoti un sasmalcināti)
- Svaigs ingvers, sarīvēts vai sasmalcināts
Šīs sastāvdaļas var sajaukt blenderī, pievienojot ūdeni, ja vēlaties šķidrāku tekstūru. Rezultāts ir dabīga sula, kas pilna ar vitamīniem, ar pikantu garšu, kas izceļ burkānu un apelsīnu garšu. Turklāt tas nodrošina šķiedrvielas, olbaltumvielas un ogļhidrāti ir labi ikdienas enerģijai. Lai iegūtu papildu saldumu, var pievienot neapstrādātu medu.
Sula aizsardzībai: citrons, ingvers un neapstrādāts medus
Lieliski piemērots Sāc dienu enerģiski un stiprini imūnsistēmu. Citrona un ingvera sula stimulē kuņģa sulu un veicina gremošanu, savukārt neapstrādāts medus baro mikrobiotu un nodrošina dabisku saldumu. Ieteicams lietot tukšā dūšā, lai paātrinātu vielmaiņu, taču, ja to lieto pēcpusdienā, var būt grūti aizmigt.
- 1-2 citronu sula
- Svaiga ingvera gabaliņš, nomizots un sarīvēts
- 1-2 tējkarotes neapstrādāta medus
- Ūdens pēc garšas
Sajauc visas sastāvdaļas un dzer to svaigi pagatavotu, jo garša mainās ātri.
Ingvera, apelsīnu un citronu kokteilis
Šī kratīšana ir ideāli piemērots aizsardzības stiprināšanai. Vienkārši izspiediet apelsīnus un citronu, ar karoti nomizojiet ingveru, sasmalciniet to un sajauciet ar sulu un medu. Pievienojiet ledus gabaliņus un apstrādājiet, līdz iegūstat krēmīgu, aukstu tekstūru. Tā ir atsvaidzinoša un barojoša iespēja jebkurā brīdī.
Papildu idejas un padomi ingvera sulu pielāgošanai
Ingvers ļoti labi sader ar:
- ManzanaNodrošina svaigumu un saldumu, padarot to viegli lietojamu iesācējiem.
- CanelaPikants pieskāriens pastiprina antioksidantu iedarbību un papildina ingvera garšu.
- Piparmētra un spinātiTie ir ideāli piemēroti zaļo sulu, kas bagātas ar mikroelementiem, atdzīvināšanai.
- Burkāni, selerijas vai bietesTie uzlabo vitamīnu profilu un pievieno dažādas garšas.
Ingvera daudzumu var pielāgot pēc garšas. Iesācējiem ieteicams sākt ar nelielu daudzumu un pakāpeniski to palielināt. Lai ilgāk saglabātu svaigu ingveru ar aromātu un sulīgumu, to var uzglabāt ledusskapī.
Drošības un pareizas lietošanas padomi
Ingvers ir drošs lielākajai daļai, bet Tas jālieto mērenībā un dažos gadījumos ar piesardzību.. Tas ir svarīgi:
- Nepārspīlējiet, ja lietojat medikamentus, jo lielās devās tie var mijiedarboties.
- Konsultējieties ar ārstu, ja Jums ir bažas par blakusparādībām, īpaši grūtniecības, čūlu vai asinsreces problēmu laikā.
- Sajauciet dabīgas sastāvdaļas un mainiet devas, lai iegūtu ieguvumus bez riska.
Kā maksimāli izmantot ingveru savā virtuvē
Selektīva fokusēšana. Ingvera-citrona dzēriens. Ingvera ūdens ar citronu. Imunitāti stiprinoša vitamīnu tēja ar citronu un ingveru.
Ingvers ir ļoti daudzpusīga sastāvdaļa, kas sniedzas tālu aiz sulu rēķina. To var sarīvēt, lai pievienotu vokpannā ceptiem ēdieniem, sautējumiem, austrumnieciski iedvesmotām zupām un pat ceptiem izstrādājumiem kopā ar kanēli. Ieteicams vienmēr turēt līdzi svaigs un pulverveida ingvers pieliekamajā eksperimentēt ar dažādām receptēm. Viens triks ir izmantot svaiga ingvera pikanto, aso aromātu, lai piešķirtu garšu salātiem, rīsu ēdieniem vai pat atspirdzinošiem kokteiļiem.
Ingvera pulveris ir noderīgs arī uzlējumu, kokteiļu pagatavošanai vai pievienošanai tieši sautējumiem.
Bieži uzdotie jautājumi par ingvera sulu
Cik daudz ingvera man vajadzētu pievienot sulām? Ieteicams sākt ar nelielu daudzumu, no 1 līdz 2 cm svaigas saknes uz vienu glāzi, un pielāgot pēc garšas. Lai izvairītos no gremošanas traucējumiem, ieteicams nepārsniegt 5-6 gramus dienā.
Vai es varu pagatavot un uzglabāt sulu? Vēlams to nekavējoties lietot, lai izmantotu visas tā īpašības. Ja nepieciešams to sagatavot iepriekš, uzglabājiet to cieši noslēgtā stikla burkā ledusskapī un patērējiet 24 stundu laikā.
Vai var lietot ingvera pulveri? Jā, lai gan to garša un tekstūra nav vienāda. Svaigs ingvers ir aromātiskāks un spēcīgāks sulām un kokteiļiem, bet pulveris labi der uzlējumiem un ātrām receptēm.
Ingvera sulas pagatavošana palīdz iekļaut visas tās sniegtās priekšrocības ikdienas uzturā, turklāt tā ir garda un pielāgojama izvēle. Uzziniet vairāk par to, kā mājās pagatavot dabīgu sulu, šeit. un pastiprināt tā veselību veicinošo iedarbību.
