Cepšana cepeškrāsnī ir garda un ļoti izplatīta gatavošanas tehnika mājās, taču tai ir skaidrs trūkums: noturīga cepšanas smaka, kas izplatās visā mājā. Lai gan garša bieži vien to kompensē, šī smarža, kas caurstrāvo jūsu virtuvi, drēbes un pat aizkarus, var būt patiesi nepatīkama. Mēs pievērsīsimies tam, kā novērst cepšanas smaku, kas īpaši ietekmē daudzas mājas un darba vietas.
Par laimi, ir vairākas efektīvi un viegli pielietojami triki lai novērstu vai ievērojami samazinātu šo smaku. Sākot ar nelielām kustībām pirms un cepšanas laikā un beidzot ar dabīgiem gaisa atsvaidzinātājiem vai tīrīšanas padomiem, mēs jums pastāstīsim Viss, ko varat darīt, lai pagatavotu ēdienu, neuztraucoties par cepta ēdiena smaku.
Jau no paša sākuma labi vēdiniet virtuvi
Visvienkāršākais, bet fundamentālākais ir pareizi vēdiniet virtuvi pat pirms sākat gatavot. Atveriet logus un durvis, lai nodrošinātu gaisa cirkulāciju, un ieslēdziet tvaika nosūcēju lai uztvertu tvaikus, kas rodas, iekurot uguni. Šis vienkāršais solis palīdz novērst gaisa piesātināšanos ar smakām jau no paša sākuma.
Varat arī aizveriet blakus esošo istabu durvis lai novērstu smakas izplatīšanos visā mājā. Ja gatavojat ēdienu atklātā telpā, vislabāk ir uzlabot ventilāciju ar ventilatoru, kas virza gaisu uz atvērtu logu.
Dabiski triki, lai neitralizētu smakas gatavošanas laikā
Ļoti efektīva metode ir novietot katls ar ūdeni blakus cepšanas pannai vai fritierim Gatavošanas laikā pievienojot dabīgas sastāvdaļas, kas absorbē smakas:
- Krustnagliņas: Tie aiztur un neitralizē cepšanas smaku, kā arī piepilda gaisu ar tās aromātu.
- Baltais vai ābolu sidra etiķis: ļoti efektīvs, lai gan tā smarža var saglabāties vairākas stundas.
- Kanēļa standziņa vai vaniļa: Tie novērš nepatīkamas smakas un atstāj ļoti patīkamu saldu aromātu.
- Svaigas pētersīļi: īpaši noderīgi, cepot zivis vai jūras veltes.
Vēl viena efektīva iespēja ir pievienot Pirms ēdiena pievienošanas karstajai eļļai pievienojiet dažus pilienus citrona sulas.. Citronskābe palīdz mīkstināt smakas. Turklāt jūs varat mest vecas maizes šķēle o citrona miza eļļai, kas cepšanas laikā darbojas kā absorbētāji.
Novērsiet virtuves smakas pēc cepšanas
Pēc ēdiena gatavošanas varat izmantot efektīvas metodes, lai atjaunotu svaigo aromātu savās mājās. Viens no ieteicamākajiem ir Vāriet ūdenī sastāvdaļas ar patīkamiem aromātiem kā:
- Citrona šķēles
- kanēļa standziņas
- Rozmarīna zariņi
- Vaniļas pupiņa
Vārot šos elementus dažas minūtes, Tie izdala svaigu smaržu, kas ātri aizstāj cepto aromātu. Tas ir ekonomisks un ļoti efektīvs risinājums, kam nav nepieciešamas ķīmiskas vielas.
Pašdarināti triki, lai atbrīvotos no smakām no drēbēm un audumiem
Bieži vien cepta ēdiena smarža saglabājas uz drēbēm, matiem vai pat mīkstajām mēbelēm. Lai to novērstu vai novērstu tā parādīšanos, varat izmantot šādus mājas trikus:
- Ūdens, cepamās sodas un odekolona maisījums aerosolā: Ar 350 ml ūdens, 150 ml uz spirta bāzes veidota odekolona un tējkaroti cepamās sodas pagatavojiet efektīvu auduma aerosolu. Izmantojiet to aizkariem, apģērbam vai dīvāniem.
- Etiķis bļodā pie drēbēm: Neitralizē smakas, tās nemaskējot, jo etiķa smarža izzūd, tam iztvaikojot.
- Aromātiskās žāvētāja palagas: Novietojiet tos skapī vai drēbēs, lai novērstu ceptas pārtikas smaku.
- Apģērbu pakarināšana ārā: vienkāršā un dabiskākā iespēja, kad vien iespējams.
- Cepamā soda tieši uz apģērba: Ļaujiet tam ievilkties dažas stundas un pēc tam sakratiet vai izsūciet ar putekļsūcēju. Tas ir ideāli piemērots grūti mazgājamiem apģērbiem.
- Kokvilna ar ēteriskajām eļļām: Novietojiet to skapī vai audumu tuvumā, lai vienlaikus smaržotu un likvidētu smakas.
Citi vecmāmiņas triki: profilakse un tīrīšana
Papildus jau minētajam, ir arī Ļoti noderīgas profilakses stratēģijas, lai novērstu ceptas pārtikas smakas uzkrāšanos Jūsu mājās:
- Cepšanas laikā pārklājiet pannu ar vāku: palīdz saglabāt tvaikus, neietekmējot gatavošanas procesu.
- Novietojiet traukus ar cepamo sodu vai aktivēto ogli: Tie ir spēcīgi dabiskie absorbētāji galvenajās virtuves zonās.
- Izmantojiet maltu kafiju mazos bļodiņos, kas neitralizē smakas un atstāj ļoti patīkamu aromātu.
- Cep pēc cepšanas. Tas ir kuriozs triks, kas palīdz attīrīt gaisu, izmantojot tādas sastāvdaļas kā citronu vai kanēli.
Lai virtuve būtu svaiga, neaizmirstiet labi notīriet gatavošanas zonu pēc pabeigšanas. Taukainu virsmu tīrīšanai, kas paildzina smaku, izmantojiet attaukošanas līdzekļus vai cepamās sodas un ūdens maisījumu. Tas ir arī ieteicams notīriet pārsega filtrus periodiski, jo tie uzkrāj taukus un, atkārtoti uzsildot, var izdalīt smakas.
Ir daudz dabisku, vienkāršu un ļoti efektīvu alternatīvu Gatavojiet ceptus ēdienus, lai jūsu mājā nesmirdētu pēc ceptuves. Sākot ar nelielām darbībām, piemēram, logu atvēršanu, līdz garšvielu vai dabīgu aerosolu lietošanas līdzekļiem, jūs varat atjaunot svaigu vidi pēc cepšanas. Lai uzzinātu vairāk par to, kā atbrīvoties no nepatīkamām smakām mājās, apmeklējiet mūsu Ceļvedis risinājumiem smaku likvidēšanai mājās. Tātad, baudot labi pagatavotas kroketes vai kalmārus, vairs nebūs jāsavienojas ar tipisko cepta ēdiena smaržu.
