Rooibos tēja ir kļuvusi par vienu no populārākajām infūzijām visā pasaulē, jo tā ir daudzkārtēja ieguvumi veselībai un tā garšīgā garša. Lai gan tehniski tā nav tēja, jo tā nav iegūta no Camellia Sinensis auga, tās nosaukums cēlies no tās pagatavošanas, kas ir līdzīga citu uzlējumu pagatavošanai. Sākotnēji no Dienvidāfrikas, rooibos tēja ir iekarojusi cilvēkus visā pasaulē, pateicoties tās spējai dot ieguldījumu vispārējo labsajūtu. Šeit mēs piedāvājam pilnīgu šī brīnišķīgā dzēriena ceļvedi, izceļot tā īpašības, priekšrocības un daudz ko citu.
Rooibos tējas izcelsme un īpašības
Rooibos, kas pazīstams kā sarkanā tēja, nāk no krūms Aspalathus linearis, kas aug tikai Dienvidāfrikas Sederbergas kalnos, aptuveni 300 km attālumā no Keiptaunas. Termins “rooibos” vietējā afrikāņu valodā burtiski nozīmē “sarkanais krūms”, jo lapas sarkanīgās krāsas dēļ iegūst pēc fermentācijas procesa.
Šis krūms tiek uzskatīts par a nacionālais dārgums Dienvidāfrikā un neaug nekur citur pasaulē. Lapas tiek novāktas un tiek pakļautas oksidācijas procesam, kas līdzīgs melnās tējas procesam, kas tām piešķir savu salda garša un tai raksturīgā vara krāsa.
Turklāt ir dažādas zaļās rooibos tējas, kas nav raudzētas un piedāvā intensīvāku garšu. svaigs un viegls, līdzīgi kā zaļā tēja. Rooibos bez teīna ir dzēriens, kas piemērots visu vecumu cilvēkiem, tostarp grūtniecēm un bērniem.
Rooibos tējas galvenie ieguvumi veselībai
Rooibos tēja ir daudz vairāk nekā tikai a garšīgs dzēriens. Tās īpašības ietver:
- Bagāts ar antioksidantiem: Tas satur flavonoīdus, piemēram, aspalatīnu un notofagīnu, kas cīnās brīvie radikāļi, novēršot šūnu bojājumus un samazinot hronisku slimību, piemēram, vēža un sirds un asinsvadu slimību, risku.
- Pretiekaisuma īpašības: Rooibos esošajiem antioksidantiem ir arī pretiekaisuma iedarbība, kas ir labvēlīgi tādām slimībām kā artritis.
- Uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas veselību: Pētījumi liecina, ka regulāra rooibos lietošana var samazināt asinsspiediens un samazina ZBL holesterīna līmeni (sliktā holesterīna), kas palīdz aizsargāt sirdi.
- Gremošanas priekšrocības: Šī infūzija ir spazmolītisks un palīdz nomierināt gremošanas problēmas, piemēram, grēmas, sliktu dūšu, caureju un aizcietējumus.
- Stiprina kaulus: Pateicoties augstajam kalcija, mangāna un fluora saturam, rooibos tēja ir ideāli piemērota novērst osteoporozi un stiprināt zobus un locītavas.
- Regulē glikozes līmeni asinīs: Rooibos esošais aspalatīns veicina labāku cukura izmantošanu šūnās, palīdzot kontrolēt 2. tipa cukura diabētu.
- Dabisks relaksants: Tā kā rooibos nesatur teīnu, tas ir lieliski piemērots sāpju mazināšanai. uzsvars un nemiers. Turklāt tam ir relaksējoša iedarbība, kas uzlabo miega kvalitāti.
Īpašas priekšrocības ādai un imūnsistēmai
Papildus vispārējiem ieguvumiem rooibos tēja ir lieliski piemērota cilvēku veselībai āda pateicoties tajā esošajiem antioksidantiem, kas aizsargā pret UV staru radītajiem bojājumiem un samazina grumbu parādīšanos. Tas satur arī alfa hidroksi skābes un cinku, elementus, kas uzlabo ādas tekstūru un palīdz cīnīties ar ādas slimībām, piemēram, pinnes.
Attiecībā uz imūnsistēmu flavonoīdi un Vitamīni Rooibos esošais saturs stiprina mūsu ķermeni pret infekcijām un slimībām. Tāpēc, ieskaitot šo dzert ikdienas uzturā var būt vienkāršs veids, kā uzlabot vispārējo veselību.
Kā pagatavot un patērēt rooibos tēju
Rooibos tēja ir daudzpusīgs un to var pagatavot gan karstu, gan aukstu. Lai izbaudītu perfektu tasi, rīkojieties šādi:
- Uzvāriet ūdeni un pievienojiet vienu vai divas ēdamkarotes rooibos uz vienu tasi.
- Ļaujiet lapām atpūsties 5 līdz 8 minūtes. Tā kā tas nesatur teīnu, tas nekļūs rūgts, ja to atstājat ilgāk.
- Pasniedziet to tādu, kāds tas ir, vai pievienojiet medu, cukuru vai citronu atkarībā no jūsu vēlmēm.
Varat arī izmantot kā pamatu, lai izveidotu gardas kombinācijas ar vaniļu, kanēli vai ogas. Vasarā varat to baudīt kā ledus tēju, pievienojot ledu un piparmētru.
Rooibos tējas šķirnes un kombinācijas
Tirgus piedāvā plašu rooibos maisījumu klāstu, sākot no vistradicionālākajiem līdz novatoriskām iespējām, piemēram, rooibos ar garšvielām, citrusaugļiem vai ziediem. Daži no populārākajiem ietver:
- Rooibos ar vaniļu: Maiga un aromātiska kombinācija.
- Rooibos citrusaugļi: Ideāli piemērots atsvaidzinošai pieredzei.
- Rooibos chai: Ar tādām garšvielām kā kanēlis un krustnagliņas intensīvu garšu cienītājiem.
Kontrindikācijas un piesardzības pasākumi
Lai gan tas ir drošs dzēriens lielākajai daļai cilvēku, pārmērīgs rooibos patēriņš var mijiedarboties ar noteiktiem medikamentiem vai izraisīt reakcijas cilvēkiem ar individuālu jutīgumu. Tādēļ ir svarīgi konsultēties ar ārstu, ja lietojat noteiktus medikamentus vai Jums ir hroniskas veselības problēmas.
Lai gan rooibos piedāvā neparastas priekšrocības, tā iekļaušana sabalansētā uzturā un veselīgā dzīvesveidā vēl vairāk uzlabos tā pozitīvo ietekmi.
Rooibos tēja ir ne tikai garšīgs un daudzpusīgs dzēriens, bet arī labsajūtas un veselības avots, ko varat baudīt jebkurā diennakts laikā. Neatkarīgi no tā, vai esat uzlējumu cienītājs vai kāds, kas meklē veselīgas alternatīvas dzērieni ar kofeīnu, iekļaujot rooibos savā ikdienas rutīnā, veiksme uzlabos dzīves kvalitāti.