Atklājiet neticamās bazilika priekšrocības

  • Baziliks ir daudzpusīgs aromātisks augs ar daudzām ārstnieciskām un kulinārijas priekšrocībām.
  • Tas ir bagāts ar antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām, kas stiprina imūnsistēmu un uzlabo gremošanas veselību.
  • Viegli audzējams mājās, tas piešķir receptēm svaigumu un darbojas kā dabisks kukaiņu atbaidītājs.
  • Tā pretiekaisuma un relaksējošās īpašības palīdz mazināt stresu un uzlabo vispārējo labsajūtu.

Svaigs baziliks

Baziliks (Ocimum basilicum) ir viens no populārākajiem aromātiskajiem augiem visā pasaulē, kas pazīstams ne tikai ar savu izmantošanu gastronomijā, bet arī ar daudzajiem ārstnieciskas īpašības. Šī auga dzimtene ir Indija un citas Dienvidaustrumāzijas daļas, un tas ir kļuvis par būtisku Vidusjūras virtuves un daudzu citu kulinārijas tradīciju sastāvdaļu.

Papildus ēdienu bagātināšanai baziliks nodrošina autentisku dabas aptieka pateicoties tā bagātīgajam sastāvam ar ēteriskajām eļļām, antioksidantiem un citām labvēlīgām uzturvielām. Šajā rakstā mēs detalizēti izpētīsim īpašības, ārstnieciskās īpašības, uzturvērtības priekšrocības, izmantošanu virtuvē un padomus, kā to audzēt mājās.

Bazilika augs

Bazilika raksturojums

Baziliks pieder Lamiaceae ģimenei. Ideālos apstākļos augs var sasniegt augstumus, kas atšķiras 30 un 70 centimetri. Tās spilgti zaļās lapas izdala a svaigs un caurstrāvojošs aromāts, kas ir izteiktāk savā ziedēšanas posmā vasarā.

Tas ir augs, kas ir jutīgs pret zemām temperatūrām, un, lai attīstītos, ir nepieciešams silts vai mērens klimats. Tam nepieciešama tieša saules iedarbība, tāpēc tas ir lielisks risinājums gan āra, gan iekštelpu dārzos ar labu apgaismojumu. Turklāt tā kultivēšanas vienkāršība padara to ideāli piemērotu tiem, kas vēlas savu mazo pilsētas dārzu iekārtot podos, kas ir arvien populārāka un ilgtspējīgāka prakse.

Papildu šī auga priekšrocība ir tā spēja darboties kā a dabīgs repelents, atbaidot odus un aizsargājot mājas telpas. Tas ne tikai uzlabo mājas vidi, bet arī ļauj izvairīties no agresīvāku ķīmisko vielu lietošanas.

Bazilika ārstnieciskās īpašības

Baziliks izceļas kā dabisks līdzeklis, pateicoties tā bagātīgajam sastāvam ēteriskās eļļas piemēram, eugenols, cineols un geraniols, kā arī flavonoīdi un tanīni. Tās ārstnieciskās īpašības ietver plašu terapeitisko ieguvumu klāstu:

  • Pretiekaisuma īpašības: Pateicoties eigenolam, baziliks var mazināt iekaisumu, noderot muskuļu sāpju, artrīta un kontraktūru ārstēšanai.
  • Uzlabo gremošanu: Tā karminatīvā darbība cīnās ar gāzēm, smaguma sajūtu vēderā un diskomfortu vēderā.
  • Stresa noņemšana: Dažu svaigu lapu košļāšana dienā var veicināt relaksāciju un labāku garastāvokli.
  • Stiprina imūnsistēmu: Tās antioksidanti stiprina ķermeņa aizsardzību pret infekcijām un slimībām.
  • Sirds un asinsvadu slimību profilakse: Palīdz regulēt ZBL holesterīna līmeni un uzlabo asinsriti.
  • Elpošanas problēmu ārstēšana: Tās ēteriskās eļļas ir noderīgas saaukstēšanās, gripas un bronhīta simptomu mazināšanai.

Bazilika īpašības un priekšrocības

uztura priekšrocības

Baziliks ir ne tikai galvenā sastāvdaļa ēdiena gatavošanā, bet arī lielisks avots uzturvielas. Starp viņa galvenajiem ieguldījumiem ir:

  • K vitamīns: Nepieciešams asins recēšanai un kaulu veselībai.
  • Kalcijs: Nepieciešams spēcīgu kaulu un zobu uzturēšanai.
  • Dzelzs: Noderīga anēmijas apkarošanai un skābekļa transportēšanas uzlabošanai asinīs.
  • Kālijs: Palīdz regulēt šķidruma līdzsvaru organismā.
  • Turklāt tā ir mazkaloriju, padarot to par veselīgu iespēju jebkurai diētai.

100 grami svaiga bazilika satur aptuveni 48 kcal, 3,9 g šķiedrvielu, 3,1 g proteīna un 660 mikrogramus A vitamīna. Šis uzturvērtības profils padara to par neaizstājams sabiedrotais lai uzturētu spēcīgu imūnsistēmu un sabalansētu uzturu.

Bazilika papildu priekšrocības

Kulinārijas izmantošana

Virtuvē baziliks spīd par savu daudzpusība. Tā svaigais aromāts un unikālā garša padara to par ideālu sastāvdaļu jebkuras receptes uzlabošanai:

  • Salāti: Apvienojiet baziliku ar tomātu un mocarellu, lai pagatavotu klasiskus caprese salātus.
  • Mērces un pesto: Padarīt a mājās gatavots pesto svaigu lapu sasmalcināšana ar ķiplokiem, priežu riekstiem un parmezāna sieru.
  • Infūzijas: Sagatavojiet relaksējošas tējas ar kaltētām vai svaigām lapām, lai izmantotu to ārstnieciskās īpašības.
  • Karstie ēdieni: Pievienojiet to sautējumiem, zupām un makaroniem gatavošanas beigās, lai saglabātu tā unikālo aromātu.

Bazilika izmantošana ēdiena gatavošanā

bazilika tējas īpašības
saistīto rakstu:
Atklājiet neticamos bazilika tējas ieguvumus veselībai

Audzēt padomus

Ja vēlaties baudīt svaigu baziliku vienmēr pa rokai, to audzēt mājās ir vieglāk, nekā šķiet. Šeit ir daži svarīgi padomi:

  • Laika ziņas: Tā dod priekšroku siltai temperatūrai no 15 līdz 25°C un tiešai saules iedarbībai.
  • Apūdeņošana: Saglabājiet augsni mitru, bet izvairieties no aizsērēšanas, jo tas var sapūt saknes.
  • Regulāra atzarošana: Apgrieziet galus ik pēc divām nedēļām, lai stimulētu augšanu.
  • Izmantojiet podus: Ja jums nav dārza, izvēlieties vidējus konteinerus ar labu drenāžu.

Kā mājās audzēt baziliku

Bazilika iekļaušana receptēs un mājās ne tikai piešķir garšu un aromātu, bet arī veicina veselīgus un dabiskus ieradumus. Tā klātbūtne sniedz bezgalīgas priekšrocības, kas padara to daudz vairāk nekā vienkāršu dekoratīvu augu.


Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.